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Review Cerveza Maredsous Blond Ale

Abr 26, 2018 @ 12:05
Maredsous Blond

Maredsous Blond es una cerveza Trapiche del Monasterio Maredsous. Ubicado en la región de Denée y fue fundado en 1872. Desde 1963 la cervecería Duvel Moortgat ha hecho cerveza bajo licencia del monasterio.

Sobre la cerveza podemos decir que normalmente las cervezas Trapiche o Abadía se caracterizan por tener una complejidad en su sabor, pero no la Maredsous Blond, esta cerveza es simple con la misión que tiene: Ser la versión refrescante de las cervecerías belgas, obviamente hablamos de una cerveza que para otras cervecerías seria su cerveza fuerte, para Maredsous esta es su versión ligera. 

Cerveza condecorada con Medalla de plata en los World Beer Awards 2015 en la selección de Rubias estilo belga nos demuestra un ejemplo clásico del estilo Belgian Blonde.

Review de la Cerveza

Empezando por el aspecto comenzamos con un color dorado mate donde nos presenta una buena espuma y activa en burbujas diciéndonos que está bien carbonatada.

En el aroma notamos notas de lúpulo que nos da un sentimiento de frescura, pasamos por  tonos maltosos muy ligeros que nos despierta la curiosidad

Ya en boca sentimos una cerveza de cuerpo ligero y bien carbonatado que da paso a los sabores de lúpulo bien intenso pero no abrasivo, sino uno bien balanceado.

El Aftertaste es seco y perdurable, que se mantiene de manera aguda en boca, pero no molesta al paladar.

Marinado de la Maredsous Blond

Esta cerveza es para alimentos que necesiten un tono fresco pero con cierta amargura para limpiar el paladar, un ejemplo es: Sushi, quesos, hongos y aves.

Perfil de la Maredsous Blond

Review de la Maredsous Blond

81.3 Puntuación Final
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Jose Orlando Tejada

Publicista, especialista en Identidad Corporativa y en Proyectos Web, fanático de las parrilladas y aficionado a las birras. Creador del portal Humoybirra.

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