Review de la Rogue hazelnut Brown ale

No hay muchas cosas seguras en la vida, naces, vives y después mueres, eso es todo. Pero si hay algo que es seguro es que los de Rogue Ales son unos genios, y el mejor ejemplo de ellos es la Rogue hazelnut Brown Nectar.

Esta birra es con lo que alguien puede conseguir un PhD. en ser un “Duro en hacer birra”. ¿Qué no se puede querer? Es balanceada, tiene un aroma increíble, un sabor único y un excelente aftertaste.

Esta es mi Fav beer. Una oda a la avellana y una cerveza con un origen sofisticado. Fue inspirada en las Brown ale originarias de Europa que se caracteriza por sabores dulces y bajo contenido alcohol.

Los genios de Rogue decidieron subir un poco el nivel Alcohólico promedio y agregarle extracto de avellanas. Dándole esto una birra ganadora de múltiples premios y querida por millares.

Al momento de servirla vemos una cerveza de color marrón bien oscuro, tirando a caoba, bien turbio, cuerpo fuerte, carbonatación media.

El aroma que percibimos es cremoso, con notas de malta y un tostado dulzón y obviamente nos presenta esas notas fuertes de avellanas. ¿Por qué no lo venden como perfume?

Al probar la Rogue hazelnut Brown, recibimos un amargor bien balanceado y agradable, se siente la malta, el sabor acaramelado por la cebada tostada y el sabor de avellana es intoxicante. No es posible beberse un solo sorbo, hay que repetirlo

El Aftertaste se mantiene cortamente, muy agudo, se va tenuemente, es de esos amargores que te dan seguidilla tomar una y otra vez, se queda en gusto las avellanas.

Esta cerveza es de esas que tienes que tener siempre en tu nevera, para que cuando te sientas triste te la tomes y el mundo recobre sentido.

Esta cerveza seria una excelente combinación con una tabla de quesos cremosos y frutas. Es una cerveza balanceada y sofisticada, así que necesita un pairing sofisticado.

Para los fumadores, esta es una birra que creo que puede combinarse con un buen puro, no existiría competencia entre la birra y el puro, sino una armonía que realzaría a uno y al otro.