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Review de la Straffe Hendrik Quadrupel

Ago 17, 2017 @ 15:13
Straffe Hendrik Quadrupel

¿Pero es loco que están en Bélgica? En serio no se van por el medio ellos, o hacen cervezas con un estilo suave que es el Belgian Style, o sacan cervezas que te revolotean de mala manera, un ejemplo es la Straffe Hendrik Quadrupel.

Esta cerveza es fabricada por la cervecería De Halve Maan, la cual fue fundada en 1856 y es la única cervecería activa en la ciudad de Brujas, ubicado en el lado occidental del país. Su nombre proviene de la palabra “Bryggia” que significa puentes, el nombre fue colocado por la gran cantidad de puentes que se encuentran en dicha ciudad.

Sobre el término Quadrupel es de origen estadounidense, y es utilizado por primera vez en el 2010 cuando De Halve Maan presento esta cerveza.

Quadrupel se refiere a un estilo inspirado por los cerveceros trepenses, osea cervezas elaboradas por monasterios trapenses ubicadas en el área de Bélgica, se caracterizan por un alto nivel alcohólico, color oscuro, sabor especiado y afrutado.

Sobre la presentación de la Straffe Hendrik Quadrupel vemos una cerveza de color marrón mate oscuro, con una buena carbonatación.

Después tenemos un aroma afrutado a banano, con notas altas de dulzor y de cebada, esta cerveza desde el inicio te hace sentir que es un tanque de guerra y que si no eres valiente, mejor ni te la tomes.

Yo pensaba que la Primator doublé era la única cerveza que te desde el aroma te hacía pensarlo dos veces antes de tomártela, tu sabes que es una cerveza de guerra, y más vale que vayas con esa mentalidad al tomarla.

Sorprendemente tenemos una cerveza de cuerpo liviano a medio pero que tiene un sabor intenso, bien cremoso, dulzor por la cantidad de malta usada, pero no tan dulce como la Primator doublé.

No tiene mucho lúpulo, ni como que lo necesitara, se sientes notas ligera de café y de clavo de olor en el sabor.

El after taste es intenso, se queda en la boca por un largo rato, no se quiere ir y ¿Para qué? Ya ganó la batalla y todos fuimos los ganadores.

Esta cerveza es increíble, la recomiendo enormemente a aquellos que les gusta este tipo de cervezas fuertes.

Si me preguntasen con que se podría acompañar me atrevería decir que con algo dulce, achocolatado, tal vez hasta un brownie o un pastel de chocolate son los ejemplos clásicos para esto.

Perfil de la Straffe Hendrik Quadrupel

Review de la Straffe Hendrik Quadrupel

Straffer Quadrupel
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Jose Orlando Tejada

Publicista, especialista en Identidad Corporativa y en Proyectos Web, fanático de las parrilladas y aficionado a las birras. Creador del portal Humoybirra.

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